餐饮企业规范化管理全书

本书以SZ酒店作为研究对象。首先，根据SZ酒店的绩效考核管理现状及其发展目标，并在借鉴国内外相关理论、绩效管理和绩效考核实践经验的基础上，结合SZ酒店的绩效考核实际，确定研究方法。其次，针对SZ酒店一线员工绩效考核现状及存在问题，提出了一线员工绩效考核指标，为使所提出的考核指标中不出现重复或冗余，运用粗糙集理论约简方法对指标进行优化，得出SZ酒店一线员工绩效考核指标体系，并基于层次分析法确定绩效考

“阿米巴+合伙制”的营模式把企业发展成内部创业的平台，让优秀的人才成为阿米巴合伙人，实现人与人、人与平台、人与资本的很优匹配。“阿米巴+合伙制”打破企业内部纵向决策、横向分工的组织体系，由公司建立支持平台，在平台上以合伙人牵头建阿米巴团队。各阿米巴组织独立决策、自负盈亏，合伙人对项目有充分决策权，享有相当的项目收益，因此工作积极性高，归属感强；公司的角色者变成支持者和辅助者，为他们提供技术、人力资

本书立足于新修订的《公司法》《上市公司收购管理办法》《上市公司重大资产重组管理办法》等法律法规，结合企业并购重组的实践案例，详细介绍了并购重组、公司剥离、公司分立、破产清算、公司重整、公司退市、企业收购、企业兼并、企业重组等概念与基本操作流程，对并购重组的操作程序、运作模式、结构设计、交易方案等关键问题，以及要约收购、协议收购、重大资产重组、借壳上市、资产评估、资产收购、尽职调查、风险控制等关键环

本书以湿地“利他自利、成人达己”的属性为托喻，指引组织科学使用权力，打破组织边界，广泛吸引和使用经营型人才，帮助经营型人才成功以实现组织无限分蘖；构建新型生产关系，让组织活力、效率、可持续发展力得到解放。

阿米巴团队激励主要解决组织的驱动力问题。在良好的激励机制中，管理者应找准员工的真正需求，并将满足员工需求的措施与组织目标的实现有效结合起来。阿米巴激励机制通过多种激励手段让员工为自己工作，使企业与员工之间由雇用关系□为合作关系，释放组织活力。

《“管”用模型：超实用50+管理模型与实践》精选企业日常管理活动中常用的51个工具、模型，涵盖战略、组织、人力资源、流程、营销、项目管理、思维工具七个领域。详细阐述工具、模型的来源与内涵，具体介绍模型的使用步骤和适用场景，并配有实际可操作的案例。这51个模型，既梳理了企业渴望普及和乐于使用的高频模型，也归纳了德衍睿通在咨询项目中对企业管理改善影响深远的原创模型。管理工具、模型的使用与创新，是管理理

在时代大变局的背景下，企业的发展越来越依靠内生动力。不管是追求卓越运营，还是以创新为驱动，如何更好地激发人的活力，让人能发挥所长，高效协同，都是实现更大组织效能的关键，而要做到这一点，企业就必须构建良性的组织环境。本书以业务经营周期中的组织运作规律为主线，以构成组织的关键要素（如组织的架构、机制、人才、文化等）为辅线，聚焦于帮助管理者提升组织管理和组织建设的实战能力。除了总结作者本人在国内外优秀企

在当前国内主流商业伦理教材基本采用西方伦理框架的环境下，《中国商业伦理学：全球视野与本土重构》基于中国与西方哲学两种视角审视中国商业伦理实践，提炼商业伦理理论。在理论体系上既继承了中国优秀的传统伦理，又融入了西方伦理的内容；在实践观察中，既注重企业家立足中国的出发点，又展现出当代中国企业放眼世界的胸怀。

本书由麦肯锡公司数字化和人工智能业务团队的三位领导者合力撰写。作者团队总结了与200多家大型B2C和B2B公司长期合作的经验教训，并将之转化为具体的实操指南。经过多年不断的测试、迭代、修改和再测试，本书已成为指导麦肯锡顾问实际工作的宝典。它包含诊断评估、运营模式设计、技术和数据架构图、操作指导、最佳实践和具体实施方法，所有这些都辅以实例解析，并配有100多张示意图详加说明。在数字化与人工智能时代，