3.水俣病因何而中毒

1953—1956年发生在日本熊本县水俣湾的奇怪病症，既是环境污染的公害病，也是食品污染的典型案例。这种病症先出现在猫的身上，病猫走路不稳，抽搐、麻痹，跳海自杀。不久后，一些患者也出现了步行困难、口齿不清、手足麻痹等类似症状。4万居民的集镇竟然有1万人不同程度的患病。直到1956年，日本熊本国立大学医学院研究证实，水俣病为居民长期食用了含汞的海产品所致。水俣病是全球八大公害之一，食品污染警钟长鸣，不容麻痹大意。

我国也曾发现松花江及邻近河流渔村儿童有食甲基汞污染的鱼类后出现手的握力降低、眼手协调功能下降、记忆力较差等症状。