第42章 布局未来
“差多少？”韩金章没等他们说完就直接问道，这兄弟俩的人品他信得过，借出去的钱肯定不会打水漂。
林长水却没有直接回答，反而说起了他兄弟俩的近况，“我之前跟忠柱叔干活，大老板一直不结工钱，他也没办法，要不是也不至于找你借钱。”
“这笔钱大概有个一万多，应该还能要回来，就是要等，钱一到账我就还你！”
“长河原本在大兴的厨艺培训学校上学，他觉得学厨太累，就不上了，我把他带到工地干了几天，告诉他，你要是不学厨，今后就只能干这个，他干了几天，哭着对我说，‘哥，我还是回去学炒菜吧，这个太累了！’”
“他现在刀工、火候这些基础打得差不多了，我准备把他新东方去学川菜，到时候毕业了，能进大饭店自然最好，进不了，回南山县开个小饭馆也能养活自己。”
“所以，金章，不管是我还是长河，都有办法挣钱，这个钱我肯定能给你还上，你不用担心，快的话过几个月等忠柱叔从大老板拿到钱就能还你，慢的话，年底我在新工地上领了钱也能还你。”
“再不行，长河顶多学一年就能毕业，他也能挣钱，正规厨师学校出来的手艺，在我们南山县开个小饭馆卖小炒肯定没问题，钱也能给你还上。”
韩金章摆摆手，“你们兄弟俩的品性我清楚，从来都是一口唾沫一个钉！你就说差多少吧？”
这兄弟俩一向老实，后来混的也不错，林长水先跟着别人干，再自己包工程；林长河学厨回来，进了县里的大饭店，慢慢地也在县城有了自己的房子，然后娶媳妇儿生娃，日子过得很是滋润。
平时亲朋好友有啥事情，他们都会放下手里的活儿，及时过来帮忙，这样的人，借了钱就不存在不还的可能。
林长水又敬了韩金章一杯，才继续说道，“现在新东方的收费是这样的，短期培训课程3到6个月，主要教单项技能，比如面点或者单个菜系的常见炒菜，学费两千到五千。”
“中长期专业班1到2年，这种教的就比较全面了，学费也贵，得六千到一万；简单来说，短训班出来的学生，自己开个路边小店没问题，专业班出来的学生，有资格去大饭店应聘。”
“我想着，长河既然学了这门手艺，老师也说他有点天赋，那就多学点，报个专业班算了！学费加住宿费、材料费，这学期得交八千块，我现在身上有三千多，还差五千，金章你方便不？”
韩金章满口答应，“没问题，你自己在工地上也得用钱，长河要想学真本事，总得给老师买点烟酒、请吃饭啥的，我给你拿八千，要是不够了，你再给我打电话，我家里的电话你有，等到了大兴，我再把新号码告诉你。”
既然要做人情，那就做扎实了，做个半吊子还不如不做，八千块看起来只多了三千，在林家兄弟心里可是截然不同的。
“五千就行，用不了这么多。”林长水连忙推辞，他已经想好了，到工地上就吃挂面坚持，钱都给弟弟。
“穷家富路，在外面跟在家里不一样，身上多点钱办事也方便，我招生挣了一些，这点钱不算啥。”韩金章说着就岔开了话题，“哦，对了，长河，你去的新东方主要教哪几个菜系？”
林长河连忙回道，“川菜、湘菜为主，这两个菜系最流行么，顺便还教一些我们雍州的本地菜，也有教粤菜、淮扬菜的，就是贵一些，这两个菜系现在主要是大饭店有，能进去工资也高，所以收费贵一点儿。”
“贵多少？”
“粤菜班要多加五千，淮扬菜加三千。”
韩金章眼睛一亮，马上说道，“我给你一万，你去报名学淮扬菜，将来毕业要是进不了大饭店，我给你介绍工作，保证每个月工资不低于三千！要是你能学会粤菜，学费我也包了。”
现在五星酒店负责炒菜的灶头，一个月工资也就三四千，韩金章开出来的价码绝对不低。
不过跟韩金章能得到的回报比起来，这点付出根本不算什么，一个好厨师，在某些关键时候可是能派上大用场的。
而能做淮扬菜的厨师，在南山县还有特殊的意义。
“都学会的话，怕是得三年时间。”林长河有点担心，借别人钱这么长时间，他心里总不踏实。
“三年刚好，到时候我也毕业了，我们一起回南山县，我出钱，你出力，我们合伙做生意。”哪怕他只能学到隋坡十分之一的本事，韩金章也愿意花这笔钱。
“我一定好好学。”林长河郑重地保证，“到时候三哥你让我干啥就干啥。”
“现在有钱的人越来越多，你要是能学到真本事，将来绝对不用为钱发愁，到时候你有更好的前途，我作为你的表哥，只会为你高兴；你要是愿意回来，我们兄弟伙一起做买卖，多的不说，房子车子，这些你都能有。”原本韩金章只想送点人情，现在却是越发觉得有这样一个亲戚简直是天大的幸事。
“三哥，我们南山县还是习惯吃川菜和雍州菜，我学淮扬菜、粤菜没多大用处吧？”林长河有点不理解。
“这你就不用担心了，我既然这么说了，肯定有自己的考虑，你好好学就行。”韩金章信心满满。
1996年开始，国家出台了东西部协作计划，确定9个东部省市和4个计划单列市与西部10个省区开展扶贫协作。
《山海情》里陈金山去闽宁镇帮助马德福他们脱贫就是因为胡建和宁夏结成了帮扶对子。
而和雍州结成帮扶对子的则是苏省，前几年苏省只是给南山县提供一些资金帮扶，协助南山县进行劳务输出。
几年后，这种合作进一步深化，不少苏省干部来到南山县，利用他们先进经验，帮南山县搞成了不少项目。
这些干部远离家乡，肯定会想念淮扬菜，到时候韩金章手下要是有个能做淮扬菜的厨师，就能自然而然地和这些苏省干部搭上关系。
这可是多少人求都求不到大好事啊。