四合院从道士做到首富
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第38章 尴尬

呃!这个话题真是有点尴尬。

他性格纯朴,也没有去扯过别人姑娘的裤腰带,不知道哪个速度是不是快很多。

张蕴武和淮茹妹子的道袍也简单,做出一个衣服领来,三四块布就能拼接起来。

就是道袍衣袂飘飘的费布,还得包臀就更费布。

看着她们做衣服太无聊了,也插不上话。

…………

张蕴武去厨房里面趁机和了十几斤面粉,丢了一点酵母老面,让面团在那里发酵。

想要一口气多做点,蒸点包子馒头放在储物空间里面,免得每次都做太麻烦了。

他弄了一些肥瘦相间的猪屁股肉,七八斤左右,给剁了一大盆的大肉馅料。

张蕴武又跑去了菜园子里面,弄了一些蒜苗和姜葱和青菜切末,和猪肉搅和在一起,搞了一大盆子的包子馅料。

尝试了用酱和盐水调了调料,虽然不是大厨师级别,但是比起现在的绝大多数人,张蕴武还是能比的。

现在的人都没有怎么正经的吃过什么东西,一年上头也挨不着几顿饱饭,更别提大肉荤菜。

肉要么就是蒸,要么就是白水煮了,切片后沾点盐酱吃。

就是乡下大户人家,每天顶天也就一顿白水面条,也是堪比人间美味。

姬蕴苓结婚的大事情,姬玄策也就是买了半斤八两的大肉,一人两片的蒸熟意思了一下子。

…………

张蕴武叼着烟,在厨房里面忙碌到下午三四点。

过了好一会儿准备的差不多了以后,他才发现自己失算了,想要做大肉包子不可能,家里面没有大蒸笼。

师傅家以前蒸窝窝头,都是在锅上架一个木头的小隔子,少量的蒸几个。

那个木隔子小得很,这么多人一起吃饭,馒头和大肉包子也不可能蒸得下去。

这个锅虽然不小,但是那个隔子太小了,要是蒸上一锅馒头和大肉包子,估计最多只能够三个人吃。

没有办法,他只有把馅料大部分丢进储物空间里面,发酵好的面粉全部丢了进去放好。

不过张蕴武有补救办法,留下了两斤多的馅料做饺子馅,重新弄了三斤左右的面粉做饺子皮。

打了几个鸡蛋合进面粉里面,又慢慢的加水揉面,这样子煮的饺子皮不爱破,有嚼劲。

他寻找到了一根合适的苹果树棍子,削做成一个简单的擀面杖,把秦淮茹她们几个喊了出来。

把她们拉到厨房里面说道:

“婶子!淮茹妹子!蕴苓!时间差不多了,先别急着做衣服,出来帮忙包大肉饺子,晚上就煮点饺子吃算了。”

“刚才发现没有蒸笼,包子馒头是吃不成了。”

她们的花肚兜儿和花裤衩子已经做好了,这两个都是特别的简单,姬蕴苓妹子和淮茹妹子一人抱着两套花内衣,就只用补补针脚就行了。

两个人笑咪咪的不撒手,在试那个橡皮筋,今天晚上洗漱完了,就可以穿新内衣裤了。

张蕴武带着她们几个人跑了出来后,她们就看着那个馅料发呆,不知道是干嘛的。

姬蕴苓妹子的嘴角都动了起来,看样子准备想开吃了。

张蕴武发现一个神奇的事情,这些人里面没有一个会包饺子的,看都没有看过。

这个东西现在农村里面不流行,大家现在比的都是熬野菜粥的本领。

村子里面本事最大的人,估计就是会做一下子汤饼,也是一个绝活了。

姬蕴苓笑着问道:

“师兄!哪里来的大肉,是不是北平带回来的,你是怎么学会做这个饺子的?”

张蕴武揉揉她脑袋瓜子,打岔着说道:

“在北平吃了一顿饺子,这么简单的我一下子就看会了。我昨天在地窖里面藏起来的一点肉,免得天气热坏掉了。你怎么那么多问题,是不是想去地窖里面偷东西?”

姬蕴苓板着脸说道:

“师兄!我怎么可能去地窖里面偷吃!?就是有东西搞丢了,肯定也是小叔子去偷吃的。”

他无语的揉揉姬蕴苓的脑袋瓜子,说道:

“师兄知道了!师妹你是最懂事的,都是诚实的错。”

姬蕴苓笑嘻嘻的说道:

“师兄!你说的对。这个饺子是怎么样包的,你赶紧的教教我们来包。”

于是张蕴武成了老师,教她们怎么去擀面皮,教她们怎么把饺子馅放面皮上,沾上一点点水把饺子皮合拢去捏住。

水还不能用多了,多了饺子一会儿煮散了。

现在农村的面都是磨子磨的全麦面,不是那么的白,微微的发黄,麸皮没有筛出去。

可以极大的补充维生素B族,也能帮忙多饱一会儿肚子。

不过那个麦香的味道,要比精研的面粉好多了。

人多力量大,柴多火焰高。

这么简单的事情,她们一会儿功夫就学会了,比他包的还要漂亮。

留下的面粉和馅料,包了二百六十多个微微黄色的大肉饺子。

摆在桌子上面,簸箕上面,看着像是一个个黄金大元宝。

等到姬蕴苓妹子的水烧开了,张蕴武又教她们,等会应该怎么煮饺子。

看见厨房里面生火,张诚实终于在饺子下锅之前,跑了过来帮忙。

张诚实看着桌子上面的大肉饺子,打定主意要吃三碗。

可怜巴巴的张诚实,躲在外面了一天,事情也做了,又比嫂子们少吃了一个酥糖和点心。

蕴武派他回家去一趟,偷偷的把爹妈喊来一起吃顿饺子。

交代他不要弄得大张旗鼓,免得招村子里面的人忌恨,张诚实光着脚丫子,一溜烟的跑了。

………

张蕴武把饺子放进了开锅的水里面,等水煮开了之后,又加入凉水继续,连续煮开了三次之后。

姬蕴苓急得在旁边不停的问道:

“师兄!好香啊!已经有肉香味了,这个饺子好了吗?”

看着围着旁边的姬蕴苓,馋得那个样子,张蕴武无语的揉揉她脑袋瓜子。说道:

“师妹!大肉饺子要多煮一下子才能熟透,马上就要好了。就是饺子煮熟了,你也得等等公婆来了讲讲礼貌。”

“放心好了!以后天天给你们吃肉。”