35.水果茶

原料配方：水蜜桃丁25克，橘子丁25克，苹果丁25克，凤梨丁25克，红茶5克，开水1000毫升，冰糖15克。

制作工具或设备：茶壶，透明玻璃茶杯，吧匙。

制作过程：

（1）在茶壶中放入水蜜桃丁、橘子丁、苹果丁、凤梨丁和冰糖，加入开水，煮沸。

（2）放入茶叶，离火5分钟后，倒入茶杯即可饮用。

风味特点：色泽浅红，具有各种水果的香味。