芝麻菜丝沙拉　Zhimacaisishala

配料　Ingredients

大头菜　　　  180克　　橄榄油　　　适量

芝麻　　　　　 适量　　白醋　　　　适量

精盐　　　　　 适量　　柠檬汁　　　适量

胡椒粉　　　　 适量

做法　Step By Step

将大头菜洗净，切成细丝，加入精盐腌渍10分钟。

捞出沥干备用。

将芝麻烤熟，撒在菜丝上。

再加入其它调料搅匀，即可装盘上桌。

爱心小贴士

胡萝卜是营养价值较高的蔬菜之一。目前发现的20余种维生素中，胡萝卜占了10种。除了含有丰富的维生素和胡萝卜素外。还含有丰富的糖类，具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。