前言

仪器分析发展至今，形成了以光分析、电化学分析、色谱分析及波谱分析为支柱的现代仪器分析，其内涵和外延非常丰富，已成为研究各种化学理论及解决工农业生产、材料、环境、医学等领域中许多实际问题不可缺少的手段。鉴于仪器分析的重要性，仪器分析课程已被列为化学、应用化学及相关专业的必修基础课。仪器分析作为一门理论与实践相结合的课程，对学生加深理解仪器分析原理，掌握仪器操作与应用，提高动手能力及综合素质都是非常重要的。随着浙江农林大学化学专业仪器分析教学经验的积累及教学内容、方式、方法的不断改进，对仪器分析课程讲义进行了多次修改与补充，由于学校教学条件的不断改善，新仪器、新设备的不断加入，根据现有的设备条件编写了实验讲义，更新了仪器分析实验内容。《仪器分析实验》就是在原仪器分析讲义的基础上，经过进一步的扩充、完善而成。为了适应仪器分析理论课程与实验课程的需要，便于学生学习，本书的上篇主要从方法原理、仪器结构与原理、实验技术和其特点与应用四方面介绍了各种仪器分析检测方法，并引入了联用技术；本书下篇主要介绍实验内容和其具体操作。

《仪器分析实验》上篇的原理部分内容共16章，下篇实验部分共有48个实验，其中每个实验都有针对性和可操作性。所以，该教材的使用对于农林院校化学、应用化学、食品、农学、生物专业等相关专业学生仪器分析技术操作水平的培养和提高，有极重要的意义。

参加本书编写的人员，主要是目前在仪器分析实验室工作的教学人员和进行仪器分析课程教学的老师，《仪器分析实验》在教学过程中从实验讲义到出版经历了很长时间，凝聚着他们的心血和汗水，在此为他们的付出表示感谢。

限于编者学识水平有限，书中不足与疏漏之处在所难免，希望广大专家、读者批评斧正。

编　者

2018年9月