上QQ阅读APP看本书，新人免费读10天
设备和账号都新为新人
橙子
别名：甜橙、黄果、橙、金球、金橙、鹄壳。
性味归经：性微凉，味甘、酸。归肺、脾、胃经。
热量：220千焦/100克
营养成分表
搭配宜忌
主要营养素
维生素C、果胶
橙子的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，是名副其实的抗氧化剂。果胶能帮助人体尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
食疗功效
橙子所含膳食纤维和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便。橙子中维生素C和胡萝卜素的含量高，对治疗皮肤干燥很有效，非常适合在干燥的秋冬季节食用。橙子皮含有的橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效。经常食用橙子，有助于大脑保持活力，提高敏锐度。橙子有生津止渴、疏肝理气、消食开胃等功效。
选购保存
要选择表皮颜色呈深黄色、质地较硬、味道清新的橙子。保存时，先用苏打水把橙子洗一遍，自然晾干，然后把它们放到塑料袋里，将袋子封口，放在阴凉干燥处保存。
温馨提示
橙子营养丰富，尤其是维生素C的含量较高，但是，过量食用会导致全身变黄等症状，建议不要让孩子食用过多。食用橙子后不要立即饮用牛奶，否则容易导致腹泻、腹痛。
鲜橙汁
原料
橙子1个
做法
❶ 将橙子外皮用水洗净，切成小瓣，去皮与核，取出果肉备用。
❷ 将果肉倒入果汁机中打成汁即可。
专家点评
在给孩子喂食这款饮品时，可以添加一些温水，水和橙汁的比例为2∶1或1∶1。鲜橙汁味甜而香，并且含有大量维生素C，营养价值很高。让孩子食用鲜橙汁可以增强身体免疫力，促进大脑发育。橙子中含量丰富的维生素C，能增强机体抵抗力和毛细血管的弹性。在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。