维生素K

走近维生素K

维生素K是一种脂溶性维生素，是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素，同时也是形成凝血酶原不可缺的物质，有“止血功臣”的美誉。维生素K经肠道吸收，在肝脏产生出凝血酶原，从而起到凝血的作用。维生素K在细胞中有助于葡萄糖磷酸化，可促进对糖类吸收利用，并有助于骨骼中钙质的新陈代谢，对肝脏中凝血物质的形成起着重要的作用。

维生素K的作用

维生素K可以维持新生儿体内血液正常循环，对促进骨骼生长和血液正常凝固具有重要的作用。新生儿极易缺乏维生素K。合理的饮食可以帮助孩子摄取维生素K，有效地预防小儿慢性肠炎等疾病。

食物来源

鱼肝油、蛋黄、奶酪、海藻、藕、菠菜、甘蓝、莴笋、西蓝花、豌豆、大豆油等均是维生素K很好的膳食来源。

建议摄取量

维生素K有助于骨骼中钙质的新陈代谢，对肝脏中凝血物质的形成起着非常重要的作用。0～1岁婴儿每日维生素K建议摄取量为10～20微克，1～11岁儿童每日维生素K建议摄取量为11～60微克。