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土豆炒肉片
主料
土豆250克，猪肉100克，彩椒10克，葱段3克
配料
盐3克，食用油适量，水淀粉10毫升
做法
❶ 土豆洗净，去皮，切小块。
❷ 彩椒洗净，切菱形片。
❸ 猪肉洗净，切片，加少许盐、水淀粉拌匀备用。
❹ 油锅烧热，入彩椒、葱段炒香，放肉片煸炒至变色，放土豆炒熟，入剩余盐调味即可。
滋补保健功效
本品鲜香可口，常食有增强免疫力的作用。其中的土豆含有丰富的膳食纤维，有促进胃肠蠕动、畅通肠道的作用，很适合孕妈妈食用。