会员
巧厨娘：百变面点
更新时间：2019-01-04 07:07:56
最新章节：芝麻蛋卷开会员，本书免费读 >
《巧厨娘百变面点》共分为六大篇章，包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点，将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收，有别于以前的面点类书籍分类方法，《巧厨娘百变面点》的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类，更方便读者根据自己的需要进行查找。
品牌：青岛出版社
上架时间：2013-05-01 00:00:00
出版社：青岛出版社
本书数字版权由青岛出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
巧厨娘：百变面点最新章节
查看全部最新上架
同类书籍最近更新
- 会员
自制风味酱·卤·汁（幸福家味道系列）
家庭日常饮食中，如果能常备一些酱、卤、汁等自制调味料，做饭会变得非常快速方便。它们可以直接浇在饭、面、馒头上食用，节省很多时间，在凉拌、热炒、煲汤时可以增加风味，调出特色。本书教您制作多种豆酱、果酱、肉酱、沙拉酱、辣酱、菜肉卤、素卤及各类味汁，是烹制美味菜肴的秘密武器。菜谱4万字 - 会员
品味私房菜
《品味私房菜》图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。《品味私房菜》按照技法分类，分别为凉菜、小炒、汤煲、主食，先介绍基础常识，然后安排菜肴，共介绍适宜家庭制作的菜肴300余款。《品味私房菜》图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。《品味私房菜》按照菜谱6.3万字 - 会员
升级版新编家常菜
本着方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨，我们为您编写了《升级版新编家常菜》。图书中介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美昧的家常菜肴。《升级版新编家常菜》在手，足以满足您的所有需求，教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴。既可以让家人“餐餐滋味好，顿顿营养全”，还可以使菜谱8.8万字 - 会员
家常菜·烘焙·主食·饮品大全
本书分为四个篇章，包含了营养美味的家常菜、好看又好吃的烘焙、变化多样的主食、酸甜爽口的饮品，让您一本书在手，能够满足您和家人不同时间对各种美食的需求。菜谱8.1万字 - 会员
馅料大全
《馅料大全》首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识，如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团、家常馅料实例等。然后我们按照原料加以分类，详细介绍了近150种常用馅料并配以成品范例，对于部分重点馅料及范例，均配上了二维码，可以使您通过观看馅料制作视频，迅速掌握其要领和窍门。《馅料大全》首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识，如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团、家常馅料实例等。然后我们按照原料菜谱4.4万字 - 会员
真味家常菜
《真味家常菜》图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。《真味家常菜》按照食材分类，分别为蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产品，先介绍基础常识，然后安排菜肴，共介绍适宜家庭制作的菜肴300余款。菜谱6万字