性情张抗抗

餐饮，是一种培养出来的文化。交融，是深圳这座城市显著的性格和特色。深圳餐饮文化的发展史，是海风裹挟鱼腥拂过的边陲渔村，到南北交织、东西融合的国际都市变迁录。本书从“起源山海之间”“传承深圳特色”“融合肴变万千”“担当名师高徒”“创新饮食革命”五大章节，以时间为刻度的历史纵轴，以距离为刻度的地理横轴，意图找寻深圳四十多年来饮食文化的肌理。其中，既呈现了猪脚饭、椰子鸡、沙井蚝、南澳海胆粽等带有深圳特色

一部深刻揭露和缅怀南京大屠杀历史真相的纪实文学作品。本书通过详实的史料、生动的叙述和深刻的反思，再现了1937年日本军国主义在南京犯下的滔天罪行，以及中国人民在极端困难与苦难中展现出的坚韧与不屈。以时间为线索，详细描绘了南京城在日军铁蹄下的惨状。从城垣的攻破到街巷的肆虐，从无辜平民的屠杀到妇女儿童的凌辱，一幕幕血淋淋的历史画面在书中得以真实再现。同时，作者还通过采访幸存者、查阅历史档案等方式，收集

12个厌学孩子的真实案例，20万字采访实录呈现隐秘的少年心声！作者陈瑜深耕青少年心理十余年：曾就青少年心理问题被央视少儿等多家权威媒体采访。他发现厌学情绪正在学生群体中急速蔓延，不断升级，逐步转化为行动，即拒绝上学。陈瑜老师敲开孩子的心门，倾听孩子家长和厌学搏斗的成长故事。“我又受到校园霸凌了，甚至连学校都不敢去……”“我让父母去看精神科，最后却是我被抓进了‘改造机构’……”“从刷手机至凌晨3点，

普利策奖获奖记者揭露现代债务人监狱悲剧：偷窃8美元睫毛膏后，她被收押长达一年，并因此欠政府五位数的“坐牢费”。?《圣路易斯邮报》的专栏作家托尼·梅森格多年来一直在镇级和市级法院记录美国穷人是如何被判定轻罪，然后背上高昂罚金和费用的故事。如果他们无力支付，往往会被送进监狱，再被要求支付住宿费用，如此循环，很快就会形成一座可能需要很多年才能还清的债务高台。这些阴险的惩罚措施被用来填补地方及州预算的不足

房租不断上涨、连锁品牌入驻、熟悉的面孔越来越少、在地文化逐渐消失——这就是缙绅化：旧社区在重建后因地价及租金上升，吸引高收入人群迁入，原有的低收入者不得不迁往条件相对较差、生活成本较低的地区生活。缙绅化的进程一再深入，未来的城市能否真正成为一个充满活力、公正合理的空间，仍是一个悬而未决的问题。本书通过对美国四座大都市（新奥尔良、底特律、旧金山、纽约）重大变迁的回溯和分析，指出所谓缙绅化是在资本对利

艾略特·艾克曼可谓是美国“反恐战争”的一员老兵。自2001年阿富汗战争打响后，他便先后加入美国海军陆战队侦察连、特种作战部队与中情局，在伊拉克和阿富汗两个战场搏命十年，获得过银星勋章、铜星勋章与紫心勋章。这名老兵亲身经历了这场战争的血腥、残酷与无常，亲眼目睹了战争的丑陋面孔，从突袭到伏击，从清剿到暗杀，并于2011年主动选择退役。然而，战争却并没有从他的人生中退出。?2021年8月，当喀布尔陷落的

传统香烟一直恶名在外。于是，斯坦福大学的两名学生设计了一款新型电子烟，取名为朱尔（Juul），希望以此挑战当时的烟草巨头，并通过帮助老烟民改用技术含量更高、致癌性较低的产品来造福世界。?在硅谷风险投资的推动下，两名大学生充分发挥自己的创新精神，除了研发电子烟的装置部件，并分拆外包到中国等国家生产，还请来顶级化学家调制出了琳琅满目的烟油口味。这是朱尔吸引年轻人的诀窍之一，另一个则是雇大量的网红和年轻

《无缘社会》获菊池宽奖3年之后，NHK特别节目录制组再次聚焦老龄化、单身化的日本！无法选择自己的“终老之处”，这是今日日本之现实，也是我们明日生活的写照。日本老年人所领取的养老金，当初是以“老年人与家属住在一起”为前提条件进行制度设计的。然而，随着时代的急剧变化，独居生活变得理所应当——形影不离的夫妻或兄弟姐妹，到最后总有一方得过一段“形单影只的日子”；有孩子的老人通常也不会和下一代同住；选择终身

这是一本颠覆你对阿尔茨海默病认知的书，揭露所谓“她忘记了一切，但不会忘记爱你”背后的残酷真相。在作者三十岁这年，他发现自己的母亲开始变得健忘。一开始只是忘带钥匙、做饭忘记放盐这些小事，后来逐渐演变成为忘记家在哪里、认定儿媳偷自己东西，再往后便是出现幻觉、精神分裂、抑郁、狂躁……直至渐渐丧失语言和行动能力。十年零十个月的看护历程，既是对母亲养育之恩的报答，亦是作为子女责任和义务的担当，更是作者本人意