高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析

当领导是一部分人的梦想，却是另一部分人的痛苦，本书关注的就是不情愿却不得不成为领导的人群。他们内心往往会经历犹豫、疲倦和负疚，他们的领导行为也会给组织带来一些独特的挑战。本书借鉴管理学和心理学的研究文献，系统梳理了不情愿的领导者的动机和行为模式，也穿插了丰富的历史典故、商业案例和测量工具。这些内容一方面可以帮助读者个人整理自己的内心想法，做出更合适的职业选择；另一方面可以帮助组织更好地挑选和说服合

“红眼病”或称妒忌是社会生活中普遍存在的一种现象。妒忌可能产生积极的结果，如激发个体努力，提升自我；也可能产生负面的结果，如伤害行为。组织中，优秀员工在获得个人成功并积极推进组织进步的同时，可能会由于他人的妒忌而受到一定威胁甚至遭受“放冷箭”。如何在激励员工卓越发展和服务组织的同时，处理好由此可能引发的妒忌及其负面结果，是一个亟待解决的现实问题。本书聚焦组织中伴随发生的妒忌与被妒忌现象，探讨妒忌与

“企业家”是张维迎教授自1984年以来经济学研究的核心。不同于主流经济学中的市场均衡假设，作者经济学中的市场是不确定的、变动的，市场决策不是既定约束条件下的求解，而是改变约束条件本身，这就决定了企业家在市场理论中的核心地位。由此，作者讨论了企业家决策的心智模式，分析了企业家的两种主要职能，概述了以企业家为中心的“斯密-熊彼特增长模型”，并以此模型分析了中国过去几十年经济的增长。这不是存在于理论中的

本书聚焦于设备运行管理思想与方法论，管理的核心思想是建立新时代设备运行管理价值观，方法论是过程管理模型。用过程模型来编写的好处是能将过程的三要素（输入、活动、输出）进行充分的细节性的展开，将每一项活动的步骤与各项活动与步骤之间的关联说清楚、讲明白，方便使用。通过标准化模型与文件模板作为系统化的工具，试图帮助读者建立体系化的设备运行管理体系。本书的实践经验可让从事设备管理的相关人员受益匪浅，具有一定

本书主要围绕水资源核算体系、水资源投入产出效应核算、水资源优化配置等方面展开理论研究，并以河南省为例进行应用研究。

在知识经济和互联网时代背景下，企业的创新进程不断加快，激烈的市场竞争环境加速了企业对人力资源管理中培训与开发这一重要职能的巨大需求。本书在借鉴已有的教材和我国一大批优秀企业的实践成果基础上，根据当前人力资源管理数字化转型的新趋势，在各章节中突出了培训中的数字化元素。此外，本书在知识点介绍方面与时俱进，充分反映了国内外的最新学术研究进展，尤其是中国学者的理论观点。全书案例多来自中国企业，在传授专业知

企业文化是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象，简单而言，就是企业在日常运行中所表现出的各方各面。企业文化对于企业发展的重要性是不言而喻的，但能正确理解企业文化概念的企业管理者并不多。本书详细阐述企业文化概念形成的来龙去脉，透过现象看本质，帮助读者准确理解心理暗示、心灵契合、潜意识以及精神激励所能够产生的强大力量，使阅读本书的企业管理者能够摆脱思维定式，从全新的视

东莞市政府质量奖是东莞市人民政府设立的最高质量奖，由市政府批准、表彰或奖励，授予在东莞市登记注册，质量管理成效显著，产品和服务、经营质量、自主创新能力和市场竞争力等在行业内处于领先地位，对东莞市经济社会发展做出卓越贡献的组织。本书汇编了2020年以来获得东莞市政府质量奖或被评为东莞市导入卓越绩效管理优秀单位的16家组织的质量管理模式，并进行了梳理和总结，助力组织提升管理水平与核心竞争力，实现观念变

本书分为三个部分，系统全面地阐述了教练技术对提升领导技能、激发团队效能的重要方法。第一部分，介绍了教练的基本知识及其具体细节，论述了教练的过程及其需要注意的事项。第二部分，重点关注想要提升自我的领导者如何做好准备，从教练过程中获得最大的益处，以及基于“开放框架”的四个关键领域。第三部分，鼓励领导者更广泛地思考教练课程能为自己做些什么，以及它如何改变自己的工作和生活。通过教练技术的运用，我们不仅能发